Витрина новинок

Фарш минтая пищевой мороженый "Азбука моря"

Категория В, блочной заморозки.

Масса нетто: 900гр.

Упаковка: п/э пакет.

Вложение: 12 штук.

Сельдь тихоокеанская – ценная промысловая рыба семейства сельдевых. Ее добывают: Россия, Япония, США. В России распространена вдоль азиатского побережья от Корейского полуострова до устья реки Лены. 

Тихоокеанскую сельдь отличает большая жирность, что делает ее более вкусной и полезной. 

Заливка из желе помогает сохранить нежные кусочки сельди.

Масса нетто: 260 грамм.

Массовая доля рыбы без желе не менее 60%.

Срок годности: 12 месяцев.

Состав: 100% фарш кальмара.  

Упаковка: 340гр. 4 котлеты (~85гр. Одна котлета)

Размер индивидуальной упаковки: 17х14,5х2 см.

Вложение в транспортный короб: 20 упаковок

Панировка: сухари белого цвета

Датта — это натуральное воплощение нашего многолетнего опыта и накопленных знаний о морепродуктах. В ассортименте 24 наименования рыбной продукции.

Сельдь, добываемая в Охотском море Тихого океана, бережно доставляется на собственный завод Рыболовецкой артели (колхоза) имени 50 лет Октября. Перерабатывается, с добавлением приправ становится настоящим морским деликатесом.

Состав: сельдь, соль, пряности.

Упаковывается в жестяную банку №6, весом 250 гр., в 1 коробке 48шт., общий вес нетто 12,0 кг.

Среднее значение пищевой ценности в 100 гр. продукта:

Белки – 18,1 гр., жиры – 18 гр., калорийность 234 кКал/1030 кДж.

Датта — это натуральное воплощение нашего многолетнего опыта и накопленных знаний о морепродуктах. В ассортименте 24 наименования рыбной продукции.

Аппетитные тефтели из горбуши, кеты, мойвы, риса, и сельдь заливаются приготовленным томатным соусом собственной рецептуры, в нем нет искусственных ароматизаторов и загустителей, в этом случае он становится источником ликопина - одного из лучших антиоксидантов, снижающих риск развития онкологических заболеваний.

Состав: рыба (горбуша, кета, мойва), рис, соль, растительное масло, томатный соус, пряности.

Упаковывается в жестяную банку №6, весом 250 гр., в 1 коробке 48шт., общий вес нетто 12,0 кг.

Среднее значение пищевой ценности в 100 гр. продукта:

Белки – 11 гр., жиры – 5 гр., углеводы – 4,3 гр., калорийность 106 кКал/444 кДж.

Датта — это бренд с безупречным вкусом, который влюбляет в себя сразу и навсегда. В ассортименте 24 наименования рыбной продукции, включая ламинарию-полезнейшую для иммунитета человека морскую капусту.

Ламинарию Сахарину собирают водолазы под водой. Она получается чистой, без сторонних примесей. Другие производители собирают на побережье, в этом случае избавиться от песка из бурых водорослей проблематично.

Состав: Капуста морская, масло растительное ароматизированное чесноком, морковь, лук, соль.

Упаковывается в жестяную банку №6, весом 250 гр., в 1 коробке 48шт., общий вес нетто 12,0 кг.

Среднее значение пищевой ценности в 100 гр. продукта:

Белки – 2,2 гр., жиры – 12 гр., углеводы - 2 гр., калорийность 128 кКал/536 кДж.

Датта — это бренд с безупречным вкусом, который влюбляет в себя сразу и навсегда. В ассортименте 24 наименования рыбной продукции, включая ламинарию-полезнейшую для иммунитета человека морскую капусту.

Ламинарию Сахарину собирают водолазы под водой. Она получается чистой, без сторонних примесей. Другие производители собирают на побережье, в этом случае избавиться от песка из бурых водорослей проблематично.

Состав: Капуста морская, масло растительное, лук, морковь, уксусная кислота, соль, сахар, пряности.

Упаковывается в жестяную банку №6, весом 250 гр., в 1 коробке 48шт., общий вес нетто 12,0 кг.

Среднее значение пищевой ценности в 100 гр. продукта:

Белки – 1 гр., жиры – 10 гр., углеводы - 7 гр., калорийность 122 кКал/511 кДж.

Компания ООО «Золотая Сеть» является переработчиком рыбы в Калининградской области и занимается поставками филе угря жаренного для ресторанов японской кухни по всей России!

Имея многолетний опыт в производстве и реализации продуктов для сегмента HoReCa, нами была запущена эксклюзивная производственная линия полного цикла по обжарке угря «унаги» для Японской кухни, которая на сегодняшний день является уникальной и единственной в России

Состав: Скумбрия дальневосточная (scomber japonicus), соль поваренная пищевая, масло соевое рафинированное дезодорированное, перец черный.

Консервы изготовлены в море на плавзаводе ЦАРЬ, согласно высшим международным стандартам системы HACCP .

Для изготовления традиционных консервов высшего сорта, в производстве используется отборная, свежевыловленная рыба, тем самым сохраняя вкусовые, полезные и питательные свойства пелагических видов рыб.

Из глубин Тихого океана к Вашему столу.

Состав: Сельдь тихоокеанская (clupea pallasii), масло соевое рафинированное дезодорированное, соль поваренная пищевая, перец черный, лавровый лист.

Консервы изготовлены в море на плавзаводе ЦАРЬ, согласно высшим международным стандартам системы HACCP .

Для изготовления традиционных консервов высшего сорта, в производстве используется отборная, свежевыловленная рыба, тем самым сохраняя вкусовые, полезные и питательные свойства пелагических видов рыб.

Из глубин Тихого океана к Вашему столу.

 

Состав: Сельдь тихоокеанская (clupea pallasii), соль поваренная пищевая, перец черный, лавровый лист.

Консервы изготовлены в море на плавзаводе ЦАРЬ, согласно высшим международным стандартам системы HACCP .

Для изготовления традиционных консервов высшего сорта, в производстве используется отборная, свежевыловленная рыба, тем самым сохраняя вкусовые, полезные и питательные свойства пелагических видов рыб.

Из глубин Тихого океана к Вашему столу.

Состав: Сардина тихоокеанская (иваси) (sardinops melanostictus), соль поваренная пищевая, масло соевое рафинированное дезодорированное, перец душистый.

Консервы изготовлены в море на плавзаводе ЦАРЬ, согласно высшим международным стандартам системы HACCP .

Для изготовления традиционных консервов высшего сорта, в производстве используется отборная, свежевыловленная рыба, тем самым сохраняя вкусовые, полезные и питательные свойства пелагических видов рыб.

Из глубин Тихого океана к Вашему столу.

Состав: Сардина тихоокеанская (иваси) (sardinops melanostictus), соль поваренная пищевая. Специи (перец черный, лавровый лист). 

Консервы изготовлены в море на плавзаводе ЦАРЬ, согласно высшим международным стандартам системы HACCP .

Для изготовления традиционных консервов высшего сорта, в производстве используется отборная, свежевыловленная рыба, тем самым сохраняя вкусовые, полезные и питательные свойства пелагических видов рыб. 

Из глубин Тихого океана к Вашему столу.  

Как альтернативный вид деликатесного сырья для переработки взгляд наших технолог привлекла ряпушка. В своем составе эта маленькая рыбка содержит очень важные для нашего питания вещества - полиненасыщенные жирные кислоты Омега -3, витамины и минералы. Нами предложен вариант пряного слабосоленого посола. Нежный и незабываемый вкус этого продукта не оставить никого равнодушным!

Следуя новым трендам в питании, нашими специалистами была разработана технология приготовления кето фишбургеров с использованием ингредиентов компании. Продукт может изготавливаться из разных видов рыб, основу составляет миндальная и кокосовая мука, а также мы добавили для вкуса немного беломорской ламинарии и обжарили его на масле Гхи.  Фишбургеры могут быть предложены покупателю как в сыром виде - замороженные, так и уже готовые к употреблению - замороженные или охлажденные, их останется только разогреть. Главное, продут можно позиционировать, как - без глютена, усилителей вкуса и лактозы, так сказать — Healthy, tasty, functional!

Учитывая особенности жизни современного человека, такие как высокий ритм, забота о здоровье, своём и близких, Рыбозавод «За Родину» разработал уникальную линейку салатов, отвечающую основным трендам.

В них питательные свойства тунца и оригинальные вкусы овощей объединены в продукт, которым можно быстро, сытно, а главное полезно перекусить.

Яркий пряный аромат соуса Кимчи раскроют совершенно новый вкус тунца, и сделают неотъемлемой частью вашего ланча.

Состав: нежное филе тунца, морковь, спелый болгарский перец, кукуруза, зеленый горошек, соус кимчи (овощи и пряности: чеснок, паприка, лук, имбирь, перец чили, кориандр, горчичный порошок), соль, сахар, ароматизатор натуральный, регулятор кислотности – лимонная кислота.

Учитывая особенности жизни современного человека, такие как высокий ритм, забота о здоровье, своём и близких, Рыбозавод «За Родину» разработал уникальную линейку салатов, отвечающую основным трендам.

В них питательные свойства тунца и оригинальные вкусы овощей объединены в продукт, которым можно быстро, сытно, а главное полезно перекусить.

Ароматный салат с киноа и томатами придаст заряд энергии и не оставит равнодушными ни одного гурмана.

Состав: нежное филе тунца, морковь, спелый болгарский перец, кукуруза, зеленый горошек, зёрна киноа белые, томаты, оливки, соль, сахар, ароматизатор натуральный.

Учитывая особенности жизни современного человека, такие как высокий ритм, забота о здоровье, своём и близких, Рыбозавод «За Родину» разработал уникальную линейку салатов, отвечающую основным трендам.

В них питательные свойства тунца и оригинальные вкусы овощей объединены в продукт, которым можно быстро, сытно, а главное полезно перекусить.

Яркий аромат дижонской горчицы и древесных грибов Муэр придётся по вкусу любителям пряностей.

Состав: Нежное филе тунца, масло растительное, картофель, фасоль стручковая, морковь, горчица Дижонская, соль, грибы древесные Муэр, регулятор кислотности-уксус винный, экстракт петрушки.

Всеми любимые балтийские шпроты в роскошной банке с прозрачной крышкой. Это не только отличное украшение стола или товарной витрины, но оригинальный сувенир в любую поездку. Пластиковая крышка демонстрирует всю красоту ровных золотистых рыбок и защищает продукцию от воздействия окружающей среды не хуже, жестяной банки.

Состав: килька балтийская, масло подсолнечное, масло горчичное, соль.

В современных реалиях рынка многие производители испытывают дефицит импортной продукции, стоимость которой, значительно выросла, что сказалось на розничной стоимости консервов.
Балтийские сардины – это выгодная замена дорогого импортного сырья и уникальный продукт с разнообразными вкусами. Рыбзавод «За Родину» производит бланшированные сардины исключительно из свежего сырья, которое не подвергалось заморозке, что придаёт рыбе особенную нежность, а благодаря использованию технологии бланширования получается уникальный продукт, сохранивший вкус, аромат и сочность рыбы.

Классическая масляная заправка и лёгкая нотка пряностей с бланшированной балтийской салакой – это весь секрет всеми любимого вкуса.
Состав: рыба, масло растительное, пряности.

В современных реалиях рынка многие производители испытывают дефицит импортной продукции, стоимость которой, значительно выросла, что сказалось на розничной стоимости консервов.

Балтийские сардины – это выгодная замена дорогого импортного сырья и уникальный продукт с разнообразными вкусами. Рыбзавод «За Родину» производит бланшированные сардины исключительно из свежего сырья, которое не подвергалось заморозке, что придаёт рыбе особенную нежность, а благодаря использованию технологии бланширования получается уникальный продукт, сохранивший вкус, аромат и сочность рыбы.

Любимый многими вкус ароматной дижонской горчицы в сочетании с бланшированной балтийской салакой.

Состав: рыба, соль, горчица дижонская (семена горчицы, горчичный порошок, регулятор кислотности-кислота уксусная, пряности).

В современных реалиях рынка многие производители испытывают дефицит импортной продукции, стоимость которой, значительно выросла, что сказалось на розничной стоимости консервов.

Балтийские сардины – это выгодная замена дорогого импортного сырья и уникальный продукт с разнообразными вкусами. Рыбзавод «За Родину» производит бланшированные сардины исключительно из свежего сырья, которое не подвергалось заморозке, что придаёт рыбе особенную нежность, а благодаря использованию технологии бланширования получается уникальный продукт, сохранивший вкус, аромат и сочность рыбы.

Насыщенный томатный-морковный соус по-настоящему раскрывает вкус балтийской салаки, подчёркивая нежность свежей, бланшированной рыбки.

Состав: рыба, паста томатная, сахар, морковь, масло растительное, соль, мука пшеничная, регулятор кислотности-кислота уксусная, пряности.

Паюсная икра
Произведена из икры щуки
путём обработки  горячим солевым раствором с последующим прессованием
Благодаря данной технологии, вкус икры становится более насыщенным и ярким!

Ароматный деликатес, приготовленный по традиционной рецептуре нашей компании - филе сельди в натуральном масле с укропом. Свежий аромат укропа напоминает вкус селедочки «по-домашнему». Его по достоинству оценят любители классики.

Пикантный деликатес, приготовленный по особой технологии нашей компании - филе сельди в натуральном масле с добавлением семян горчицы. Аромат горчицы придает оригинальный вкус селедочке, который привлечет любителей ярких вкусовых ощущений.

Аппетитный деликатес, приготовленный по оригинальной рецептуре нашей компании. Филе сельди в натуральном масле с ароматом дымка, который добавляет селедочке вкус легкого копчения. Продукт привлечет внимание изысканных гурманов.

Олюторская сельдь является ценной промысловой рыбой, отличается более крупными размерами и особым вкусом. Сельдь богата питательными веществами: она содержит большое количество белка и жирных кислот, нормализующих обмен веществ.

Иваси от “Антей” — полезное лакомство на вашем столе. Нежные тушки в пряной заливке и филе золотистого цвета с дымным ароматом копчения на буковой и ольховой щепе. В иваси содержится максимум полезных веществ - она богата витаминами группы В, Омега-3, йодом, кальцием и магнием.

 Сардина Иваси тушка в пряно-солевой заливке 530г

Сардина Иваси тушка холодного копчения 350г

Сардина Иваси филе холодного копчения 200г

ООО ТД «БАЛТИЙСКИЙ БЕРЕГ» представляет вашему вниманию салаты из морской капусты в новом дизайне.

 В оформлении линейки продуктов применены такие современные инструменты, как:

• Использование  вплавляемой этикетки IML (In Mould Labeling) по корпусу банки.
• Введен единый ключевой цветовой код  Балтики – светло-голубой цвет, который символизирует море и небо.
• Задействован элемент дизайна «фудпаттерн», как усиление градуса эмоциональности, вкуса и гастрономоичности, а также построения навигации в ассортиментной линейки.

Crème bruschetta – нежный крем на основе сыра приготовленный шеф поварами компании Лунское море по традиционным французским рецептам с добавлением икры.

Идеальный завтрак и закуска, отлично сочетается с тостами, брускетами из багета и белого хлеба.

Крема на основе морепродуктов Лунское море обрели яркую и эргономичную упаковку.

Нежный краб – нежный крем на основе премиальной крабовой имитации. Тихоокеанский кальмар и Антарктический криль - мы используем оригинальную рецептуру обработки мяса криля и кальмара для получения нежнейшего фарша, который прекрасно сочетается с сливочным кремом.

 

Икра сельди тихоокеанской пробойная слабосоленая замороженная - от крупнейшей рыбодобывающей компании Хабаровского края. Это та самая икра сельди, которая высоко ценится в Японии. Произведена из охлажденного сырья по системе single frozen.
Используется для приготовления всевозможных салатов, паштетов, соусов и как самостоятельный продукт к завтракам.
Упаковывается в жестяную банку №22, весом 130 гр., в 1 коробке 108 шт., общий вес 14,04 кг.
Среднее значение пищевой ценности в 100 гр. Продукта:
Белки – 29 гр., жиры – 10 гр., калорийность 208 ккал/871 кДж.

Новый продукт компании Food Team - cлабосоленая форель LAKS+. Попробуйте яркий вкус радужной форели выращенной в чистейших водах высокогорной долины озера Иссык-Куль на высоте 1608 метров над уровнем моря. Уникальная природа Кыргызстана, вода наполненная полезными минералами и микроэлементами, кристальный воздух и передовые технологии выращивания - все это факторы успеха, придающие мясу форели упругий вид и уникальный вкус.

Мясо палтуса просто тает во рту – это самый нежнейший и вкусный рыбный деликатес с рекордным содержанием полиненасыщенных жирных кислот Омега-3, витаминов группы В, магния, фосфора и калия.

Палтус Синекорый Borealis – это дикая рыба, которую мы ловим сами и с помощью современных технологий сохраняем её вкус и пользу. Для этого мы применяем технологию однократной заморозки. Рыба, замороженная в море, размораживаются исключительно ВАМИ перед ПРИГОТОВЛЕНИЕМ. Мы не используем искусственные добавки для увеличения веса и усиления вкуса, мы хотим, чтобы вы почувствовали настоящий вкус дикой рыбы.

Кальмар Командорский, называемый японцами «морским женьшенем», обладает особым белком составом, который включает в себя саркоплазматические белки. Данный вид белков, схожий по воздействию со стволовыми клетками, способствует омолаживанию организма и укреплению иммунной системы. 

Кальмар Командорский Borealis – это морепродукты, которые мы ловим сами и с помощью современных технологий сохраняем их вкус и пользу. Для этого мы применяем технологию однократной заморозки. Морепродукты, замороженные в море, размораживаются исключительно ВАМИ перед ПРИГОТОВЛЕНИЕМ. Мы не используем искусственные добавки для увеличения веса и усиления вкуса, мы хотим, чтобы вы почувствовали настоящий вкус дикой рыбы и морепродуктов.

Атлантическая Треска считается самой экологически чистой и, соответственно, более полезной рыбой, поскольку обитает исключительно в чистой водной среде. 
Треска Атлантическая Borealis – это дикая рыба, которую мы ловим сами и с помощью современных технологий сохраняем её вкус и пользу. Для этого мы применяем технологию однократной заморозки. Рыба, замороженная в море, размораживаются исключительно ВАМИ перед ПРИГОТОВЛЕНИЕМ. Мы не используем искусственные добавки для увеличения веса и усиления вкуса, мы хотим, чтобы вы почувствовали настоящий вкус дикой рыбы.

«Карамелька» рыбная (филе рыбное солено-сушеное) изготовлена по специальному рецепту.

Хит лета 2022года «Чипсы» из икры рыб изготовленные по специальной рецептуре.

Филе минтая в панировке - востребованный продукт в гастрономической сфере как для ресторанов быстрого питания, так и в премиальных ресторанах. Весь товар сертифицирован по мировым стандартам, соблюдаются все условия доставки и хранения, продукция всегда в наличии на наших складах и логистическая система позволяет осуществлять доставку в кратчайшие сроки по всей России.

Форель горячего копчения – настоящий деликатес, приготовленный из свежевыловленной рыбы без добавления консервантов, пищевых добавок и красителей. Деликатная обработка мягким ольховым дымом придает форели красивый золотистый цвет и тонкий древесный аромат, при этом сохраняется сочность и нежность мяса.

Мидии, вода, соль, сахар, томатная паста, морковь, паприка, лук.  
Мидии в сливочном соусе , вода, масло растительное подсолнечное, лук маринованный, огурцы маринованные, яблоки.
Мидии, вода, масло растительное подсолнечное, ароматизатор «Горчица. 

Пресервы филе сельди   пластиковая банка под запайку с вяленым томатом и луком  в масле.
Пресервы филе сельди  пластиковая банка в масле банка под запайку.
Пресервы филе пластиковая банка под запайку круг.

Филе Горбуши  с множеством витаминов, микроэлементов и легкоусвояемого белка считается источником жирных кислот таких, как Omega-З и Omega -6.

Содержит витамины A, C, E, B1, B2, PP, омега-3 насыщенные кислоты, фосфорную кислоту, пиридоксин, кальций, магний, фосфор, серу, калий, медь, йод.
Калорийность — 140 до 170 ккал на 100 гр продукта.
Наше производство основано на японских технологиях по добыче и переработке рыбы. Новейшее оборудование шоковой заморозки позволяет нам производить высококачественный продукт прямо в районе промысла.

 

Икра КЕТЫ настоящий деликатес, который высоко ценится среди других видов, не даром икру кеты называют царской за ее янтарный блеск, крупное зерно и нежный сливочный вкус.
Эта икра производится в местах вылова на рыбоперерабатывающем комплексе, оснащенный самым современным оборудованием. Сырьём для производства является рыба, которая добывается в богатых и экологически чистых водах Карагинского залива, Берингова моря.

Ama Ebi –редкая, уникальная глубоководная креветка со сладковатым привкусом.

Это низкокалорийный продукт, богатый белками, аминокислотами и микроэлементами. А еще хороший источник Омега-3.

Ama Ebi можно смело есть сырой. Отсутствие термической обработки сохраняет её первозданный вкус и полезные свойства.

Процесс приготовления блюд с этой креветкой займет не более 15 минут! Ama Ebi достаточно просто очистить, и она уже готова. Результат точно не оставит никого равнодушным!

Это больше, чем просто креветка. Ama Ebi – не просто продукт для приготовления блюд, а еще и яркая эмоция, которая точно запомнится вашим клиентам.

Качественный VAP-ассортимент – креветка в панировке – от крупнейшего экспортера из Вьетнама! Идеально подходит для фаст-фуда и розницы. Это та самая креветка в панировке, которую вы можете попробовать во всех ресторанах Burger King! 

Произведены из охлажденного сырья по системе Single frozen. В упаковке 1000 г. содержится 50 штук соответственно. 

Креветки в хрустящей панировке популярны как среди молодой, так и взрослой аудитории. 

Легко и быстро готовить во фритюре, на сковороде и в духовке. Креветки в панировке могут быть главным ингредиентом салатов или подаваться как самостоятельное блюдо с разными соусами.

Новинка в ассортименте бренда Fish&More из Мурманска – треска, выловленная в Баренцевом море. Треска — полезная, очень вкусная, питательная и при этом диетическая рыба. Настоящая звезда среди белых рыб!
Лойны — вырезки из спинной части рыбы, считаются ценным деликатесом. Лойн без костей и кожи, что гарантирует легкость процесса приготовления и прекрасный результат.
Шоковая заморозка сохраняет свежесть и сочность мяса, а тонкий слой ледяной глазури и вакуумная упаковка — презентабельный внешний вид.
Белое мясо имеет нежную текстуру, приятный вкус и низкую калорийность при высоком содержании белка.
Лойны универсальны в приготовлении и идеально подходят для розничных сетей и HoReCa.

Фрикадельки Лакс Плюс - это инновационный продукт в категории блюд для здорового питания.
Атлантический лосось + самые ценные овощи = максимальная польза для вашего организма. В составе только самые полезные ингредиенты, без сахара, без консервантов, улучшителей вкуса и только 2% рисовой муки.  

Продукт уже прошел термообработку, его нужно только разогреть в течение 5-ти минут в сковородке, пароварке или микроволновке.

В нашей коллекции 8 ярких сочетаний лосося со шпинатом, креветкой, брокколи, кукурузой, бататом, цукини, морковью и водорослями нори. Каждый найдет для себя свой любимый вкус.

Продолжая философию изготовления полезных, вкусных и натуральных продуктов, компания «МЕДОВЫЙ ДОМ» под брендом «МЕДОВЫЙ ДОМ» ФЕРМА представляет Вашему вниманию рыборастительные консервы натурального происхождения. Разнообразные вариации блюд из рыбы позволяют кулинарам проявлять фантазию, а гурманам – наслаждаться восхитительными гастрономическими изысками, которые дарит нам водная стихия.

Карельская радужная форель – ценнейшая рыба аквакультуры, выращенная в экологически чистых районах Карелии.

С годами технология посола совершенствовалась и нашей команде удалось добиться идеального сочетания вкусовых и качественных показателей продукта.
Слабосоленая форель получается нежная, умеренно жирная, чуть солоновата, с приятным свежим ароматом.

Отлично подойдет для легкого завтрака или перекуса в течение дня.